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Die Bag-in-Box (abgekürzt als BiB) ist als Verpackungskonzept schon länger bekannt. Wörtlich übersetzt bedeutet Bag-in-Box „Beutel-in-Karton“. Die Verpackung besteht aus einem Karton mit Innenbeutel oder Schlauch, der mit einem Zapfhahn versehen ist. In den 80’er Jahren wurden Bag-in-Box zunächst für Obstsäfte oder Wein angeboten. Aus dieser Zeit kommt auch das schlechte Image der BiB, denn …

4 Gründe um Olivenöl in einer Bag-in-Box zu kaufen Weiterlesen »

Als Verbraucher*in ist es nicht einfach zu erkennen, welches Olivenöl von guter Qualität ist. Das Olivenöl-Sortiment ist groß und vielfältig, viele Marken, viele Fachbegriffe und ziemlich viele (verwirrende – manchmal widersprüchliche) Informationen. Worauf solltest Du als Verbraucher*in achten? Was bestimmt die Qualität von Olivenöl? Unser Olivenöl muss viele Tests und Verfahren bestehen. Als kleine Olivenölproduzenten …

Die Qualität von Olivenöl: Gütezeichen, Klassen und Tests Weiterlesen »

Seit ich il circolo extra natives Olivenöl verwende, weiß ich erst, wie frisches Olivenöl wirklich schmeckt. Leider wird Olivenöl nicht besser, je länger man es lagert. Ich habe mich gefragt, wie lange extra natives Olivenöl frisch bleibt. Oder anders gefragt: Wie lange ist extra natives Olivenöl eigentlich haltbar? Die direkteste Antwort findet man auf dem …

Olivenöl und Haltbarkeit: Wie lange kann man Olivenöl aufbewahren? Weiterlesen »