il circolo steht für
Die Reinvestition unserer Erträge in die nachhaltige und soziale Produktion von exzellenten Olivenöl in Sizilien.
Den Kreis von Olivenöl-Liebhabern, welche die Ausbeutung von Mensch und Natur in der Olivenölindustrie stoppen wollen.
Die Jahresringe unserer jahrhundertealten Olivenbäume, die all unsere Fürsorge brauchen, um auch weiterhin beste Oliven zu produzieren.
Schmackhaft, ästhetisch und verantwortlich
- D.O.P. zertifizierte Qualität
- Aus nachhaltiger und sozialer Bio-Landwirtschaft
- CO2 negativ (reduziert bis zu 5kg CO2/Liter
- Von Hand geerntete Oliven
- Kaltextraktion <24°C am Erntetag, erste Güteklasse
- ‘Single origin’ Produkt aus Sizilien
- Designerflasche zum Genießen und Verschenken
- Tonda Iblea und Moresca Oliven
Inspiration
Fritters aus Kichererbsenmehl und Gemüse
Ich wurde durch eine Freundin auf diese Kichererbsenmehl- und Gemüsefritter aufmerksam, als ich nach einem Ersatz für Eier für eine Frittata fragte. Tatsächlich habe ich
Die Wahrheit enthüllen: Kampf gegen Olivenöl-Betrug
In der Welt des Olivenöls, verbirgt sich ein Schatten unter den sonnengetränkten Hainen: Olivenöl-Betrug. Diese betrügerische Praxis reicht von falscher Etikettierung bis hin zur Vermischung
Eine kulinarische Bildungsreise durch Sizilien
Wie werden eigendlich Oliven angebaut, geerntet und zu Olivenöl verarbeitet? Wie wachsen Mandeln, welche Sorten gibt es und wie duften ihre Blüten? Wie macht man
