Il circolo staat voor
De herinvestering in de duurzame en sociale productie van excellente biologische olijfolie in Sicilië.
De kring van liefhebbers van olijfolie, die de uitbuiting van mens en natuur bij de productie van olijfolie willen stoppen.
De jaarringen van onze eeuwenoude olijfbomen die al onze zorg nodig hebben om superieure olijven te blijven produceren.
Heerlijk, mooi en verantwoord
- D.O.P. kwaliteit
- Van duurzame, biologische en sociale landbouw
- CO2-negatief (vermindert tot 5kg CO2/liter)
- Van handgeplukte olijven
- Nog op dezelfde dag koud geëxtraheerd (<24°C)
- ‘Single origin’ product uit Sicilië
- Designer fles om van te genieten en weg te geven
- Tonda Iblea en Moresca olijven
Inspiratie
Pasta met pesto van groene asperges en munt
Groene asperges worden vaak onderschat, maar ze doen niet onder voor hun witte broertje. Integendeel, het is perfect voor dit recept, waarin het verwerkt wordt
Wat is D.O.P.?
Vanaf eind 2020 mag il circolo het keurmerk D.O.P. voeren voor haar extra vergine olijfolie. Daar zijn we trots op. Graag leggen we uit waarom
Nieuw: il circolo Bag in Box
De iconische fles van Il circolo heeft sinds kort gezelschap gekregen van de Bag in Box (BiB). Als verpakking voor wijn is de Bag in
