Team
Hinter il circolo steht ein Freundeskreis aus Sizilianern, die über Generationen Oliven kultiviert haben, und Nordeuropäern, die Sizilien seit Jahrzenten kennen und große Liebhaber der Insel sind. Gemeinsam setzen wir alle uns für die ausbeutungsfreie Produktion von ausgezeichneten, biologischen Olivenöl ein.
Stephanie Rosenkranz kommt seit ihrer Kindheit jedes Jahr nach Sizilien und ist sowohl dem Olivenöl als auch der mediterranen Kultur vollkommen verfallen. Neben ihrem Einsatz für il circolo ist sie auch Professorin für Wirtschaftswissenschaften und forscht über ‘food fairness’, nachhaltige Lebensmittel und die Herausforderungen auf dem Olivenölmarkt. Gemeinsam mit Utz Weitzel, ihrem ebenso olivenölsüchtigen Partner in allen Lebensbereichen, kümmert sie sich um den Vertrieb von il circolo in Europa.
il circolo wird von vielen Freunden unterstützt, insbesondere von Katja van Dien. Angezogen von der Vision von il circolo und als Liebhaber von Speisen, begleitete sie bei diesem Abenteuer uns auf der immer spannenden Suche nach köstlichen Rezepten, um das Olivenöl von il circolo zu präsentieren.
IONDESIGN aus Berlin hat eine großartige Verpackung entworfen, die viel Aufmerksamkeit in der Presse bekommen hat.
Dann gibt es unsere Botschafterinnen Susanne Effertz und Anja Götz. Sie helfen uns, die Vertriebswege kurz zu halten, indem sie ihre Räume als Abholstationen in Berlin und Krefeld zur Verfügung stellen.
Wenn du Lust hast, il circolo-Botschafter:in in deiner Stadt zu werden, melde dich gern bei uns unter [email protected].
Die Olivenhaine von il circolo auf Sizilien werden von Delfio Casto und seinem Team gepflegt. Seine Familie baut seit Generationen Oliven an – und wenn es ums Beschneiden der Bäume geht, ist Delfio ein echter Landschaftskünstler.
Partner von il circolo in der Papelli-Ölmühle ist die Familie Giunta. Die Mühle ist seit fast 100 Jahren eine feste Größe für hochwertiges Olivenöl auf Sizilien. Mit hochmodernen Maschinen liefern sie Präzision und stehen für eine neue Generation von Olivenölherstellern: Jung und professionell, mit viel Motivation und Vision über die Grenzen Siziliens hinaus; so wie auch Daniele Mento, der ‘Doc’, promoviert in Agrarökonomie, il circolos Mastermind hinter den Produktionsprozessen. Alle drei sind nicht Teil des Braindrains, sondern eines ‘brain claims’ von Exzellenz in Sizilien.
Und nicht zu vergessen: Crikka und Lupa, unsere beiden vierbeinigen Mitbewohner – aufmerksame Wächter der Olivenbäume und der Menschen rundherum.