Zelfgemaakte gearomatiseerde olijfolie

Een mooie fles zelfgemaakte gearomatiseerde olijfolie versierd met een paar takjes verse kruiden of chilipepers ziet er niet alleen leuk uit, maar geeft ook pit aan een of ander gerecht. Gearomatiseerde olijfolie is een geweldige manier om nieuwe smaken in de keuken te brengen. Je hebt niet veel meer nodig dan hoogwaardige olijfolie en specerijen, kruiden, citroenen of overeenkomstige essentiële oliën. Er zijn nauwelijks grenzen – van knoflook tot citroen, rozemarijn, salie en basilicum, chili en truffel – alles is mogelijk. Kijk eens op onze blog over dit onderwerp, daar vind je de instructies.

Photo by Percy Pham on Unsplash