Biologisch
il circolo olijfolie is een gecertificeerd biologisch product volgens de EU-regelgeving. We gebruiken geen pesticiden en richten ons op puur mechanische verwerking om ervoor te zorgen dat onze olie geen chemische residuen bevat. Het volledige productieproces van il circolo olijfolie, van teelt tot bottelen, staat onder onze eigen controle om de beste kwaliteit te garanderen.
CO2-negatief
Elke liter il circolo olijfolie vermindert tot 5kg CO2, inclusief het bottelen en verpakken. Hiervoor volgen we wetenschappelijk onderzochte teeltmethoden, bv. minimaal ploegen, minimaal verbranden van snoeiafval, meer bodembedekking en gebruik van zonne-energie. Daarnaast compenseren we de CO2-uitstoot van het transport, zodat il circolo CO2-negatief bij je thuis aankomt.
Sociaal en eerlijk
We zien onszelf als een sociale onderneming. Ons doel is niet om winst te maximaliseren maar om il circolo sociaal en duurzaam te beheren zodat onze olijfbomen en de regio de voordelen ervan oogsten. il circolo wil laten zien dat het mogelijk is om uitstekende olijfolie te produceren zonder mensen of de natuur te exploiteren. Daarom betalen we met de “Tony’s premie” een eerlijke prijs voor onze olijfolieproductie (onze visie)
