Zelfs in het noorden van Europa is een kleine olijfboom goed te houden als je hem beschermt tegen de vorst. Olijfbomen zijn niet erg veeleisend en zijn het perfecte geschenk, zelfs voor mensen die beweren geen groene vingers te hebben. Ze groeien heel langzaam, bloeien prachtig en kunnen op een gegeven moment zelfs een paar olijven maken. Je kunt deze dan inmaken en er in de winter van genieten.