Olivenölwissen

Ein gutes Buch ist immer ein tolles Geschenk. Uns hat ein Buch sehr beeindruckt, dass das gesamte Olivenölgeschäft in sehr interessanten Details beschreibt, auf eine sehr zugängliche und unterhaltende Art und Weise verdeutlicht, wo die Probleme liegen: “Extra Vergine: Die erhabene und skandalöse Welt des Olivenöls” von Tom Mueller. Diese Lekture ist jedem zu empfehlen, der sich für dieses wunderbare Produkt interessiert, und sich fragt, warum Olon ivenöl im Supermarkt so viel billiger ist, als das von kleinen Anbietern wie zum Beispiel il circolo, und was dieser Preis im Supermarkt bedeutet für die vielen kleinen Bauern rund um das Mittelmeer.

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