6 goede redenen om biologische olijfolie te kopen

Veel mensen hebben olijfolie in hun keuken staan. De keuze in de supermarkt is gigantisch door het ruime assortiment aan typen, merken en soorten olijfolie. Wij bij il circolo maken biologische olijfolie. Biologische olijfolie houdt in dat bij de productie van onze olijfolie er rekening wordt gehouden met milieu en dierenwelzijn. We gebruiken bijvoorbeeld geen chemicaliën bij het groeien van onze bomen en oogsten onze olijven met de hand. Dit vinden wij erg belangrijk, maar waarom zou je biologische olijfolie kopen? Je bent vaak duurder uit als je voor een biologisch product kiest. Toch zijn er grote voordelen aan het gebruiken van biologische producten. Hier volgt een lijstje van redenen waarom het kopen van biologische olijfolie een goed idee is als je een bijdrage wilt leveren aan een regeneratief voedselsysteem. 

Geen kunstmest bij de productie van biologische olijfolie 

Kunstmest wordt vaak gebruikt om de bodem tijdelijk veel voedingsstoffen te geven zodat de gewassen sneller en beter kunnen groeien. Helaas, is het geen wondermiddel en heeft het een slecht effect op de bodem gezondheid van de gaarden en de planten kunnen een te veel aan voedingsstoffen ervaren waardoor het juist averechts werkt. Bij organische mest worden de voedingsstoffen langer vastgehouden en blijft de bodem gezond. 

Geen synthetische bestrijdingsmiddelen

Synthetische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt om ziektes, insecten plagen of onkruid tegen te gaan. Er kunnen echter wel resten van deze bestrijdingsmiddelen achterblijven op de vrucht. Dus als olijven zijn besproeid met chemische stoffen, kunnen de resten terecht komen in de olijfolie. Bij il circolo gebruiken we andere tactieken om ongewenste bezoekers, zoals vliegen die hun eieren in onze olijven willen leggen, buiten te houden. We hangen zakjes feromonen tussen onze bomen die ze erg aantrekkelijk vinden en daardoor niet meer aan onze bomen willen komen. Hierdoor hebben we geen pesticiden of andere synthetische bestrijdingsmiddelen nodig.

Biologische olijfolie heeft gezondheidsvoordelen

Hoewel groenten en fruit met of zonder biologisch keurmerk gezond zijn, staan biologische producten toch een treetje hoger op de gezondheidsladder. Het verschilt per product wat de precieze verschillen zijn, maar er is ruim onderzoek gedaan naar de voedingsstoffen in biologische producten. Ten eerste tref je dus geen bestrijdingsmiddelen aan in je eten als het een biologisch keurmerk heeft. Dit zorgt al voor een gezondere keuze. Daarbij hebben biologische producten vaak meer vitamine C, mineralen en bioactieve stoffen dan de gangbare varianten. Het is belangrijk om hierbij te vermelden dat de voedingsstoffen in een product ook afhangen van de regio waar ze vandaan komen en welke rassen er zijn gebruikt voor het eindproduct.

Geen watervervuiling

Door het wegblijven bij de kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen zorgt biologische landbouw niet voor watervervuiling zoals de gangbare landbouw dit doet. Het wegspoelen van de synthetische producten, die de gangbare boeren gebruiken, zorgt voor vervuiling van het grondwater en oppervlaktewater. Dit vervuilde water komt daarna terecht in rivieren, meren en vaak uiteindelijk de zee. Dit kan grote gevolgen hebben voor het flora en fauna in de omgeving van de gaarden. Biologische productie laat geen slechte stoffen achter in het water dat wegspoelt en is hierdoor niet gevaarlijk voor andere planten en dieren in de omgeving. 

Biologische olijfolie is beter voor de biodiversiteit

Bij biologische landbouw, worden er allerlei manieren gebruikt om het land zo natuurlijk mogelijk, zo gezond mogelijk te houden. Een van de tactieken die hiervoor veel worden gebruikt is het planten van andere species tussen of aan de randen van de gewassen tegen insecten of ter bescherming van de grond. Hierdoor zijn er meerdere planten op het stuk grond, en dus niet enkel het gewas dat groeit om te verkopen. Hierdoor bevordert biologische landbouw de biodiversiteit. In een onderzoek van de universiteit van Oxford is zelfs naar voren gekomen dat biologische landbouw een 30% hogere biodiversiteit heeft dan gangbare landbouw. 

Biologische olijfolie is beter voor het dierenwelzijn 

In een biologische olijfgaard vind je meer insecten, wormen en onkruid. Hierdoor kunnen andere dieren zoals padden, egels, knaagdieren, maar ook vogels voedsel vinden. In de conventionele olijfgaarden in Spanje sterven jaarlijks ongeveer 2,6 miljoen vogels tijdens de oogst, evenals ontelbare kleine insecten die in de stammen en takken van de olijfbomen rusten en tijdens de oogst door de enorme oogstmachines worden opgezogen. Biologische olijfolie wordt minder met grote machines geoogst, maar vaak met de hand, zoals hier het geval is, wat betekent dat de steun aan kleine biologische olijfboeren al een grote invloed kan hebben op het terugdringen van de sterfte onder dieren.

Biologische Siciliaanse olijfolie kopen

Ben je benieuwd geworden naar biologische olijfolie? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Biologische extra vierge olijfolie en heerlijke gearomatiseerde olijfolie vind je in onze webshop.

We importeren de olijfolie zelf uit Sicilë, waardoor we de beste kwaliteit kunnen garanderen. Neem een kijkje in onze webshop en maak kennis met onze producten!

Bronnen:

1. https://www.voedingscentrum.nl 
2. https://www.milieucentraal.nl/eten-en-drinken/
3. https://www.allesoverbio.be