Feta aus dem Ofen
Dieses Gericht macht einem sofort gute Laune. Es ist zwar nicht typisch italienisch, aber es erinnert an einen sonnigen Sommertag am Mittelmeer. Man hat nicht viel Arbeit damit und es ist voll von Geschmack.
Zutaten
- 200 g Feta-Käse
- 2 frische Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 10 entsteinte schwarze Oliven
- Oregano nach Geschmack
- Il circolo extra natives Olivenöl
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Den Ofen auf 180° C vorheizen.
- Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Tomaten und die Zwiebel zusammen mit den schwarzen Oliven in eine Schüssel geben. 2 Esslöffel Olivenöl darüber geben und eine Prise Salz hinzufügen.
- Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
- Den ganzen Feta in die Mitte einer kleinen Auflaufform legen und die restlichen Zutaten darum herum legen.
- Mit Olivenöl beträufeln und einen halben Esslöffel Oregano darüben streuen.
- Den Feta für 30 -35 Minuten backen oder bis der Käse, die Zwiebeln und die Tomaten weich und goldbraun sind.
Tipps
- Füge für mehr Geschmack sonnengetrocknete Tomaten hinzu.
- il circolo Olivenöl mit Chili-Aroma passt gut zu diesem Gericht. Beträufel das Gericht mit ein paar Tropfen il circolo Chili-Öl, nachdem es aus dem Ofen gekommen ist.
